潘尚贞

来自国立浙江大学维基
跳转至: 导航搜索

潘尚贞 S.C.Pan (1912- )
潘尚贞,字子固,江苏常熟人,1935年毕业于浙江大学化工系,留学美国,获威斯康辛大学博士学位。1940年任西南联大学工学院化学工程学系副教授,1942年任教授,后任重庆大学教务长,四川教育学院教授。抗战胜利后,再次(自费)去美国,后在美国一个大制酒公司(Seagrams)工作,并定居下来。1951年首次发现潘糖(Panose)。