刘祖生
刘祖生（1931－）
刘祖生，茶学家、茶学教育与茶树育种栽培专家。长期从事高等茶学教育与茶叶科学研究，培养了大批茶学人才。育成浙农12、浙农113、浙农21、浙农25等一批茶树新品种；在茶树矮化密植速成栽培和苦丁茶资源研究方面取得显著成果。为创建中国第一个茶学博士点和学会发展中作出了重要贡献。
刘祖生，字昭扬，1931年8月24日出生于湖南省安化县小淹镇。安化是我国历史上有名的茶区，小淹是黑茶生产的中心地带。耳濡目染，使刘祖生从小受到茶区生活的薰陶。1949年中华人民共和国成立后，他高中尚未毕业，即以饱满的热情进入长沙茶厂工作。
1950年秋，武汉大学农学院创办茶叶专修科（后并入华中农学院），刘祖生以同等学历报考并被录取。在校期间，他先后师从我国植物遗传育种学家刘后利和茶学家庄晚芳、冯绍裘、张堂恒等，系统地学习掌握了茶学专业基础知识，并被评为学校模范青年团员。1953年2月毕业后，刘祖生被留校任教。1954年10月，华中农学院茶专科并入浙江农学院（1960年更名浙江农业大学），刘祖生与庄晚芳教授等一道调来杭州。他作为我国茶学教育家蒋芸生和庄晚芳的助手之一，开始了长达40多年的茶学教学生涯。
茶学是一门涉及农、工、商、文的综合性交叉学科。刘祖生深感自己基础理论准备之不足，为了适应日益发展的教学、科研需要，他采取边工作、边学习的办法，如饥似渴地汲取知识营养。几年中，他跟班听课，进修了十几门课程。1962～1963年，他又在本校遗传育种教研室脱产进修1年，与研究生一道听课、做实验，重点学习了遗传学、细胞学、生物统计学等方面的知识。
1964年初夏，在蒋芸生引荐下，刘祖生专程赴北京中国科学院植物研究所等单位短期进修，先后拜访了植物分类学家钱崇澍、胡先骕和花卉分类学家陈俊愉等，并参观了标本室和香山植物园。几位前辈的谆谆教诲，使他茅塞顿开，学到了许多过去在课堂上学不到的知识。
在“文化大革命”中，刘祖生和广大知识分子一样，被迫中止了各项业务工作。但一有机会，他就排除干扰，见缝插针，抓紧科研活动。
1978年，党的十一届三中全会召开，科学的春天来到了，刘祖生积极主动地投入到茶学教育与科学研究中去，取得了一系列引人注目的成果。1978～1998年，他荣获各种奖励31项，其中包括国家教委优秀教材奖1项，省优秀教材二等奖1项，校优秀教学奖2项；国家科技进步三等奖1项，省部级科技成果二等奖3项、三等奖1项和技术推广奖1项，省教委科技成果二等奖1项，校科技成果奖1项；省优秀论文奖9项（其中一等奖1项）；其他奖10项。
荣获全国优秀教师称号
从1953年春至今，刘祖生在教学、科研第一线奋斗了47个春秋。他从担任助教、讲师、副教授、教授到博士生导师，先后为本、专科生和研究生主讲茶树育种学、茶树栽培学、茶作学、茶学概论、茶树遗传育种、茶用香花栽培学、茶树栽培育种专题和茶学专题等8门课程，累计参加培养本（专）科生1200余名、硕士研究生6名、博士研究生3名和留学生5名。数十年来，他一贯从严执教，对己严，对学生也严。他对每一堂课，都认真撰写备课笔记，不断将新成果、新经验充实教学内容；同时重视改进教学方法，开展启发式教学。如有一次讲授“茶树原产地”一节时，事先将不同学术观点的参考文献目录介绍给同学，要求每人认真准备发言提纲，在课堂上选择不同观点的同学发言，使课堂气氛十分活跃。最后，他针对学生发言中的模糊观点，有重点地进行总结。同学们普遍反映：刘老师上课印象深、效果好。为了引导学生主动学习，他还鼓励学生课堂质疑。
刘祖生对教材建设作出了重要贡献。他主编了《茶用香花栽培学》课程的第一本全国统编教材；担任全国统编教材《茶树栽培学》（第二版）副主编。当时，因该书主编庄晚芳年老生病，另一副主编病逝，他实际承担了主编任务。此外，他还是全国统编教材《茶树育种学》（一二版）的主要编写人员。在全国高等农业院校教师中，一人承担3本全国统编教材主要编写任务的教师是不多见的。由于他和有关教师的共同努力，教材质量优良，其中《茶用香花栽培学》获省优秀教材二等奖，《茶树育种学》获全国优秀教材奖。
为了表彰刘祖生在教学上作出的重要贡献，1989年他被评为“全国优秀教师”，荣获国家教委、人事部和全国教育工会联合颁发的奖章。在全国茶学界，他第一个获此殊荣。同年，他的名字被载人英国剑桥出版的《世界名人录》。
育成一批国家级及省级茶树新品种
刘祖生在完成教学任务的前提下，十分重视并坚持开展科学研究。从20世纪50年代中期开始，他和有关教师一道先后到浙、皖、闽、苏、湘、鄂、川、滇、黔、粤、桂、琼、豫、鲁等省（区）进行茶树品种调查，采集了数千份品种标本和150多份种质资源，建立了有1.3公顷（20余亩）的种质资源圃，为开展育种研究奠定了良好基础。20世纪60年代末，正值“文化大革命”期间，他仍带领课题组同志，排除干扰，在极其简陋的条件下，开展了茶树新品种选育。经过30余年坚持不懈的努力，至今已育成浙农系列茶树新品种8个，其中红、绿茶兼制良种“浙农12”和抗寒绿茶良种“浙农113”被审定为国家级良种；高香良种“浙农21”、红茶良种“浙农25”和早生良种“浙农121”被认定为省级良种。此外，正在试验的杂交新品系有23个。为了使新品种尽快推广应用，他经常深入农村，指导良种繁育。1998年，在他的支持与指导下，浙江省新昌县繁育浙农系列良种达100余万株。
刘祖生经常指出，育种研究不仅要创造出优质高产的新品种，取得实际上的成果；同时更要探索育种规律，获得理论上的成果。他身体力行，并指导研究生进行了许多卓有成效的研究。诸如茶树种质资源的合理利用、主要经济性状的早期鉴定、遗传规律的探讨、再生系统的建立以及抗虫基因的遗传转化等，均取得一系列成果，从而丰富了茶树育种理论。由于他在科学研究上的优异成绩，中国科协于2001年授于他全国优秀科技工作者的称号。
茶树矮化密植研究获显著成果
从1974年起，刘祖生和童启庆共同主持，在浙江余杭泮板进行了茶树矮化密植速成高产栽培研究。当时，关于茶树密植问题争论十分激烈。他不迷信书本，在果树、桑树矮化密植的启发下，认为改变茶树传统种植方式，增加种植密度，是充分利用光能，提高茶叶单产的重要途径。
他和课题组成员，在省科委和农业厅的支持下，精心设计，在3个专业队的7.93公顷试验地上，布置了不同品种、不同种植密度和不同配套栽培技术等一系列试验。经过整整10年的持续研究，在全部试验地上获得了“早投产、早高产、早收益”的显著成果。同时，通过生理指标、微域气候与土壤肥力的系统分祈测定，获得大量第一手资料（仅微域气候测定数据就达10万个以上），基本探明了速成高产的理论依据。
该项研究在省内外产生很大影响。1979～1981年统计，有18个省（区）市的355批，12436人次前往试验地参观学刁。刘祖生还不辞辛劳，应邀到本省20多个县、市以及湖北、江苏、河南、江西等省讲学，推广普及该项成果，至20世纪80年代中期，全国累计推广面积6万余公顷，产生了显著的社会效益和经济效益。其中浙江泰顺县推广矮化密植茶园近1000公顷，成为山区不少茶农脱贫致富的重要依托。1984年，他主持的茶树矮化密植研究项目，荣获浙江省政府优秀科技成果二等奖。
苦丁茶资源研究取得重要进展
1987年，刘祖生承担了浙江省教委下达的“浙江省苦丁茶资源研究”项目。当时，他虽年近花甲，仍亲自带领课题组成员和数名高年级学生，几度深人淳安、德清等县山区，爬山越岭，开展调查研究，发现了一大批苦丁茶资源，采集了不同类型的苦丁茶标本100余份，并现场拍摄了电视录像片。
此后，在刘祖生的主持下，对苦丁茶的形态学特征、生物学特性、繁殖性能、加工工艺和品质特点等进行了系统研究。特别是对苦丁茶主要生化成分的研究获得了开创性成果，首次探明了苦丁茶富含黄酮类化合物，为进一步开发利用及阐明其药理作用提供了科学依据。该项成果获得国内茶学界的高度评价，其论文（共3篇）在 《浙江农业大学学报》发表，1993年荣获浙江省优秀论文一等奖。这是该省茶叶学会在历届省级论文评比中，获得的最高奖励。
创建我国第一个茶学博士点
1984～1992年，刘祖生在承担教学科研任务的同时，连任3届浙江农业大学茶学系主任。他带领全系师生，开拓进取，深化教学改革，取得明显成效。一是适应社会需求，开展多层次办学。他几次进京，争取商业部的支持，创办“茶叶经济贸易干部专修科”；他抓住机遇，与湖北农学院签订了联合办学协议并付诸实施；他多方努力，茶学函授专科恢复招生。二是在全校率先向校外聘请兼职教授，对兼职教授既明确任务，又落实政策。逢年过节，他还和其他系领导登门慰问，使兼职教授深受感动，使他们把承担的教学任务当成份内之事，认真努力完成。该系培养并毕业的全国第一名茶学博士生，就是由兼职教授阮宇成先生悉心指导的。三是尊老爱青，加强梯队建设。刘祖生在省内组织了两次大型茶叶学术活动，分别庆贺该系庄晚芳、张堂恒从教50周年，并编辑出版《庄晚芳茶学论文选集》和《张堂恒选集》，使两位老教授甚感欣慰；同时选派中青年教师分赴英、美、日、澳等国和国内著名大学深造。这对调动教师积极性与提高师资水平起了良好作用。四是主动与中国农业科学院茶叶研究所等3个研究所签订系所合作协议，开展合作研究、人才培养与学术交流，有力地促进了学科建设。五是建立激励机制，促进学生德、智、体、美全面发展。例如，茶学系在校运动会排名，常常比较偏后。他先抓思想动员，提出“系小志气大，人少主意多”，发动大家献计献策；同时，还发起建立系文体基金，奖励获得优异成绩的运动员。这些举措，果然奏效，在以后举行的校足球赛中，茶学系两次获冠军，一次获亚军。通过上述一系列改革，茶学系的工作大有起色，在校内外的知名度显著提高。
1986年经国务院学位委员会评审，通过该系为全国第一个茶学博士点；1989年又被评为全国惟一的茶学国家级重点学科。1991年11月，刘祖生受农业部委托，主持修订了“茶学专业硕士学位研究生培养方案”，并首次制订了“茶学专业博士学位研究生培养的基本要求”，从而为建立我国完整的高等茶学教育体系作出了贡献。
热心学会工作“以身许茶”的实践者
刘祖生在承担教学、科研与行政任务的同时，还承担了浙江省茶叶学会的工作。1985年秋浙江省茶叶学会挂靠浙江农业大学茶学系。自那时起，他先后担任秘书长、常务副理事长和理事长。近14年来，在他和其他理事的精心组织和共同努力下，团结全省茶人，针对茶叶产销实际，进行了一系列学术研讨和信息交流活动，并倡议发展团体会员，促进了浙江茶业经济的发展，特别是名优茶产量与产值连年遥居全国榜首。同时，还开展了“斗茶”、“茶宴”、“饮茶与健康”等丰富多彩的茶文化活动和科普宣传活动，明显地扩大了茶叶在社会上的影响。1995年被评为“省科普先进集体”。他主编的《茶叶》期刊多次荣获浙江省和华东地区优秀期刊奖。为了表彰他在学会工作中作出的重要贡献，1989年他被评为浙江省优秀学会干部。
此外，刘祖生还兼任国务院学位委员会第三、第四届学科评议组成员，中国茶叶学会第五、第六届副理事长，中国国际茶文化研究会常务理事、中华茶人联谊会常务理事和中国茶叶博物馆顾问等职务。
刘祖生在近半个世纪的茶学生涯中，能获得显著的成就，是和他锲而不舍的敬业精神和以身许茶的坚定信念分不开的。
“要么不做，要干就要认真！”这是他常说的一句话，也是他一以贯之的工作信条。1993年夏，在他的倡议策划与各方支持下， 中断了近10年的《中国茶学辞典》编纂工作重新启动。在关键时刻，他患病住院了。这时，主编正在出国探亲中，他作为常务副主编，在病床上以顽强的毅力，完成了对全书的审定，使长达百万言的巨著如期问世。
刘祖生酷爱茶叶事业，他把吴觉农20世纪40年代初提出的“以身许茶”的至理名言当作座右铭。同时，他也常以“以身许茶，振兴华茶”引导学生。在洋茶“抢摊”杭州的严峻形势下，他及时在《茶叶》期刊上组织了“迎接挑战，振兴华茶”笔谈会，在社会上产生很大影响。
20世纪90年代初，刘祖生在总结茶学研究最新进展的基础上，认识到茶是最有益于人类健康的饮料，于是提出了“茶将成为21世纪世界饮料之王”的预言。同时他还深刻地认识到，茶学这门既古老又年轻的学科，具有诱人的广阔前景。可是，有人不顾国情，说什么外国没有这个专业，无法与国际接轨，提出要砍掉“茶学专业”。他获悉后，和广大茶人一样，心急如焚，一方面通过各种渠道向上反映，同时亲自疾言三千，上书部长。后来，他们的合理意见终被采纳。
刘祖生事业上的成功，除了他自己治学严谨，工作勤奋外，还在于他为人厚道，处事公正，尊敬长辈，团结同志，乐于助人，善于组织与调动群众的积极性。如今，他虽年近古稀，但精神矍铄，仍在树人育茶的园地里，默默地奉献着。
（刘岳耘 梁月荣）
简历
1931年8月24日 出生于湖南省安化县小淹镇。
1953年2月 毕业于华中农学院。
1953－1954年 华中农学院茶叶专业助教。
1954－1960年 浙江农学院茶叶系助教。
1960－1962年 浙江农业大学茶叶系助教。
1963－1980年 浙江农业大学茶叶系讲师、教研室副主任、主任。
1981－1984年 农业大学茶学系副教授、教研室主任。
1984－1986年 浙江农业大学茶学系副教授、系主任。
1986－1992年 浙江农业大学茶学系教授、博士生导师、系主任、校学术委员会秘书长。
1989－1995年 全国农作物品种审定委员会常委兼茶树专业委员会副主任。
1993年茶学系学术委员会主任委员、茶学国家重点学科带 头人；1985年起任浙江省茶叶学会秘书长、常务副 理事长、理事长、任《茶叶》副主编、主编；1983年起 任中国茶叶学会理事、常务理事，第五、第六届副理事长、任《茶叶科学》副主编；1990年起任中国茶人 联谊会理事；1992年起任国务院学位委员会第三、第四届学科评议组成员；1992年起任中国茶叶流通 协会常务理事、顾问；1988年起任中国茶叶博物馆技术顾问
2002年退休
主要论著
1 刘祖生等.浙江平阳云南大叶种茶树调查报告.茶叶，1957（3）：11～14
2 刘祖生.茶树冻害及其防治.茶叶，1954（4）：14～17
3 刘祖生、袁增朴.瑞安茶树品种调查初步报告.浙江农学院学报，1959 （1～2）：159～165
4 刘祖生.国外茶树育种研究综述.茶叶科学，1964（1）：87～91
5 刘祖生主编.茶树育种学.上海：上海科学技术出版社，1964
6 刘祖生等.茶树短穗扦插-1.一叶插与二叶插比较.茶叶季刊，1975（4）：9～13
7 刘祖生，童启庆.试论茶树矮化密植栽培.茶叶，1979（3）：5～11
8 刘祖生.本省茶树良种推广问题.茶叶，1979（4）：16～18
9 刘祖生，赵学仁等.浙农21与浙农25选育研究报告.见，浙江农业科学论文集.杭州：浙江科学技术出版社，1980：348～362
10 刘祖生，赵学仁等.茶树新品种“浙农12”的选育.茶叶，1981（1）：1～6
11 刘祖生，童启庆等.茶树矮化密植速成高产栽培研究阶段总结.茶叶，1983（1）：3～13
12 刘祖生，梁月荣.茶树受精作用的研究.茶叶科学，1987（2）：19～22
13 刘祖生，周巨根.浙江省茶叶产销的回顾与展望.茶叶，1987（1）：19～22
14 刘祖生，童启庆.论我国茶学人才培养问题.茶叶，1988（1）：1～3
15 刘祖生等.优质抗寒绿茶良种——浙农113选育研究报告.茶叶，1989 （1）：12～15
16 刘祖生，胡建程.浙江省高等茶学教育的回顾与展望.茶叶，1990（1）：14～16
17 刘祖生主编.茶叶.杭州：浙江科学技术出版社，1990
18 刘祖生，梁月荣等.苦丁茶化学成分的研究——游离氨基酸分析.浙江农业大学学报，1991（1）：71～74，等等。
19.刘祖生，梁月荣等.苦丁茶生物学特性研究.福建茶叶，1990（l）：16～20
20.刘祖生主编.茶用香花栽培学.北京：中国农业出版社，1991
21.刘祖生等.红绿茶兼制良种—浙农121选育研究报告.茶叶，1991（2）：6～10
22.刘祖生，夏桂荣.茶将成为21世纪世界饮料之王—兼论中国茶业发展之路.茶叶，1992（3）：2～6
23.刘祖生等.浙农系列茶树良种选育研究总结.茶报，1992（12）：46～49
24.刘祖生，徐月荣等.苦丁茶化学成分研究—黄酮类化合物的HPIC分离鉴定.浙江农业大学学报，1992（增刊）：66～69
25.刘祖生，胡月龄.茶学研究新进展.茶叶，1993（12）：12～6，5～7
26.刘祖生，周巨根.30年来我国茶树育种研究进展.茶叶科学，1994（2） 89～94
27.刘祖生，刘岳耘.茶韵.保定：河北少年儿童出版社，1995
28.刘祖生等.茶树新品种浙农139选育.茶叶科学，1979（增刊）：81～ 85
29.刘祖生.世纪之交中国茶学研究的回顾与前瞻.茶叶，1999（l）：8～10
参考文献
[1] 武汉大学团委.年轻人的旗帜—冒着生命危险维护祖国财产的刘祖生同志.新武大报，1951—12—15
[2] 国务院学位委员会办公室.中国学位授予单位名册.北京：高等教育出版社，1987：471
[3]《中国普通高等学校教授人名录》编写组.中国普通高等学校教授人名录.北京：高等教育出版社，1988：355
[4] 洁君.为发展茶学事业辛勤耕耘的人—记全国优秀教师刘祖生教授.浙江高等农业教育，1989（2）：58～59
[5] 林光华，肖纯槐主编.当代中国科技名人成就大典.福州：福建科学技术出版社，1991：135～136
[6] 胡宏伟，孙富.在地也作“比翼鸟”—记浙江农业大学的三对夫妻.人民日报，1992—01—25（第3版）
[7] 谢恩光主编.浙江教育名人.杭州：浙江教育出版社，1994：888～889
[8]毛炳汉主编.当代湘籍著作家大辞典.长沙：湖南文艺出版社，1995：116
来源：中国科学技术协会 编; 中国科学技术专家传略·农学编 园艺卷 3.北京：中国科学技术出版社 , 2003.04. 第217-227页.
